FILOSOFÍA DE LA EMPRESA

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MISIÓN 

Es una afirmación  redactada donde se detalla la causa de ser de la empresa y su principal propósito (a qué se dedica actualmente). 

VISIÓN 

Visualiza el impacto que tendrá la empresa en un futuro (es lo que queremos ser, es un sueño).

VALORES 

Son los principios éticos con los que se rige la empresa (excelencia, confianza, calidad, responsabilidad, etc.)

MISIÓN HOTEL CUETPUEHTL

Somos un hotel que ofrece un ambiente rústico pero a la vez moderno donde se respira y disfruta de  tranquilidad, acompañado de un hermoso paisaje, rodeado de naturaleza, brindando la máxima atención, cordialidad y servicio posible. 

VISIÓN HOTEL CUETPUEHTL 

Lograr posicionarnos como uno de los mejores hoteles en Cuetzalan Puebla, siendo una empresa reconocida y distinguida por el excelente servicio al cliente que nos caracteriza.

VALORES HOTEL CUETPUEHTL 

  • Compromiso
  • Respeto 
  • Responsabilidad ambiental
  • Amabilidad
  • Honestidad








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HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA DE ARABIA

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En el siglo VII comienza a gestarse la cocina de Al-Andalus o Hispano-Arábiga fue evolucionando,  destacando por la mezcla griega y romana de los lugareños con la musulmana con matices indios, persas y egipcios.  Se usaban técnicas con fuegos moderados, descartando fritos o asados, mientras que los sofritos se hacen indispensables en la elaboración de guisos y salsas.  Se utilizan especias y vinagre para numerosos escabeches. Esta cocina destaca por refinamiento y creatividad, estableciendo un método para servir las comidas; sopa o potaje, pescados, carnes y finalmente postres.  El vino seguía produciéndose a pesar de que no estaba permitido, seguía usándose en fiestas.  La repostería fue otro de los grandes aportes los árabes a base almendras, miel, así como el arroz con leche.  El cordero es la carne más consumida, imponiéndose la ganadería ovina y caprina, en detrimento de la porcina. Se produjo una mejora en los sistemas de regadío, mejorando la obtenci...
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